طريقة تحضير ارمان باللبن

[size=32]طريقة تحضير ارمان باللبن (على الطريقه السوريه. مقادير ارمان باللبن .

[/size]
[size=32]المقادير:[/size]
[size=32]
[/size]
[size=32]كيلو لبن زبادي
بيضتان
لحمه غنم بالعظم
بصلتان
بهارات لسلق اللحمة ( بهار مشكل , ورق غار , أعواد قرفة , حب الهال )
ملعقة سمنه
[/size]

[size=32]
[/size]
[size=32]الطريقة:[/size]

[size=32]
- اسلقي اللحمه مع البصل و البهارات لمدة ساعه ثم صفييها و ضعيها جانبا .
- اخفقي اللبن مع البيض , ثم ضعيه على نار هادئه مع ضرورة استمرار التحريك حتى يبدا بالغليان .
- اضيفي اللحم و كاس من مرق اللحم و حركي , اضيفي السمنه و دعي المزيج على نار هادئه لمدة عشر دقائق تقريباً .
- يقدم مع الأرز بالشعيرية .
" أفكار الشيف "
- ممكن استبدال البيض بنشاء الذرة ( الكورن فلور ) .
- ممكن الإستغناء عن السمنة .
[/size]